李氏辣度 0° / 75°

德庄的初衷——让来自世界各地的人们相聚于餐桌之上,共享川菜之美味。但是,当提及到“适合的辣度”时,问题就出现了。

德庄肩负着将世界人民的“舌头”统一在同一个辣度标准之下,让每一个人都能了解彼此对辣度的偏好。2017年,通过德庄实验室最优秀的一批专家的7年实验,我们的团队最终发布了第一个客观且易受顾客理解的辣度标准——李氏辣度。2018年,“李氏辣度”成功申获专利,并正式成为重庆市地方标准。

我们的标准基于最终产品中存在的辣椒素总量,根据其总量,可判断其为以下辣度中的一种。

不辣:

非辣椒爱好者的福音。
非常适合饮食清淡的小伙伴。

12°

微辣:

辣度最低,适合儿童、老人和一般不吃辣的人。

低辣味:

温和的辛辣味,适合细腻的口感。

36º

45º

中辣:

在我们研究人们对辣味耐受性的研究期间,
针对 45% 的总人口进行校准。

高辣:

如果你想知道四川人是怎么吃饭的, 那么 “四川人不怕辣”这句话你就需要好好理解 一下了哈哈哈!。
基于他们对这种口味的热爱,52° 度对应于四川人的平均辣耐受度。

52º

65º

特辣:

只有我一个人感受到了吗?还是 这里真的变热了?!只为勇敢的 你!

爆辣:

系好安全带,新秀。
我们在~通往“地狱”的高速公路上~

75º

您对我们的辣度等级划分好奇么? 看看我们的产品系列吧!

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